PROTEIN DOPLŇKY STRAVY

PROTEINOVÉ DOPLŇKY | SYROVÁTKOVÝ PROTEIN | IZOLÁT | KASEIN | VEGANSKÝ PROTEIN

Kupte si proteinové doplňky

Proteinové doplňky dodávají bílkoviny ze syrovátky, mléka, rostlinných zdrojů nebo hovězího proteinu pro silový trénink, kulturistiku, fitness a stravu bohatou na bílkoviny. Na výběr jsou syrovátkový koncentrát, syrovátkový proteinový izolát, hydrolyzát, Clear Whey, kasein a vícesložkové proteinové prášky i veganské proteinové směsi. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey, Dymatize ISO100, PER4M Whey Advanced a Applied Nutrition Critical Whey patří mezi zavedené proteinové prášky ve sportovní výživě. Různé zdroje bílkovin, příchutě a nutriční hodnoty umožňují cílený výběr pro budování svalů, udržení svalové hmoty a každodenní příjem bílkovin. Protein přispívá k růstu a udržení svalové hmoty i k udržení normálního stavu kostí.

Syrovátkový protein – koncentrát syrovátkového proteinu a syrovátkové směsi

Syrovátkový protein se získává ze syrovátky a obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin včetně BCAA leucinu, isoleucinu a valinu. Koncentrát syrovátkového proteinu (WPC) má jako surovina obvykle obsah bílkovin přibližně 70–80 % a obsahuje malé množství laktózy, tuku a sacharidů. Kromě čistého koncentrátu jsou dostupné proteinové směsi z koncentrátu a izolátu syrovátkového proteinu. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey kombinuje izolát, koncentrát a hydrolyzovaný syrovátkový proteinový izolát. PER4M Whey Advanced a Applied Nutrition Critical Whey obsahují také další mléčné bílkoviny. Krémové proteinové prášky jsou dostupné v příchutích jako Chocolate, Vanilla, Strawberry, Cookies & Cream a Salted Caramel a hodí se do koktejlů, kaší i proteinových dezertů.

Syrovátkový izolát – syrovátkový proteinový izolát s vysokým obsahem bílkovin

Syrovátkový proteinový izolát (WPI) se dodatečnou filtrací odděluje od velké části obsažené laktózy a tuku. Podíl bílkovin v surovině obvykle činí přibližně 85–90 % nebo více. Mezi syrovátkové proteinové izoláty patří PER4M Isolate Zero, Applied Nutrition ISO-XP a Genius Nutrition Isolate-X5. Produkty se liší obsahem bílkovin, použitým filtračním procesem a příchutěmi. Isolate-X5 například používá za studena filtrovaný syrovátkový proteinový izolát a podle varianty dodává přibližně 27–28 g bílkovin na 33g porci. Kromě krémových čokoládových, vanilkových a dezertních variant jsou dostupné také neochucené prášky. Skutečný obsah laktózy závisí na deklaraci konkrétního produktu.

Hydrolyzovaný Whey – hydrolyzovaný syrovátkový protein

Hydrolyzovaný Whey vzniká enzymatickým rozštěpením syrovátkového proteinu na kratší peptidové řetězce. Jako výchozí protein se používá koncentrát nebo izolát syrovátkového proteinu. Dymatize ISO100 kombinuje hydrolyzovaný syrovátkový proteinový izolát s nehydrolyzovaným izolátem a dodává 25 g bílkovin na porci. DY Nutrition Shadowhey Hydrolyzed rovněž obsahuje hydrolyzovaný syrovátkový protein a je dostupný v příchutích jako Chocolate, Vanilla a Cookies & Cream. Kromě produktů s vysokým podílem hydrolyzátu existují také proteinové směsi, které spojují menší množství hydrolyzovaného Whey s jinými formami syrovátkového proteinu.

Clear Whey – ovocný proteinový prášek místo krémových koktejlů

Clear Whey je založený na speciálně zpracovaném syrovátkovém proteinovém izolátu nebo hydrolyzovaném syrovátkovém izolátu a vytváří čirý proteinový nápoj s lehkou konzistencí podobnou džusu. Applied Nutrition Clear Whey dodává více než 21 g bílkovin a přibližně 5 g přirozeně se vyskytujících BCAA na 25g porci. Optimum Nutrition Clear Protein je rovněž ovocný proteinový nápoj na bázi syrovátkového proteinového izolátu. Příchutě podle značky zahrnují Peach, Raspberry, Watermelon, Lemon a různé tropické kombinace ovoce. Clear Whey obsahuje mléčnou bílkovinu, chuťově se však výrazně liší od klasických čokoládových nebo vanilkových proteinových koktejlů.

Kaseinový protein – micelární kasein a mléčná bílkovina

Kasein je mléčná bílkovina se všemi devíti esenciálními aminokyselinami a ve srovnání se syrovátkovým proteinem se tráví pomaleji. Micelární kasein vytváří krémovou, hustou konzistenci a hodí se pro proteinový pudink, tvarohové krémy, ovesnou kaši a proteinové koktejly. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein obsahuje micelární kasein jako hlavní zdroj bílkovin a v příchuti Chocolate Supreme dodává 24 g bílkovin na 33g porci. Dostupné jsou také příchutě Creamy Vanilla, Cookies & Cream a Strawberry Delight. Kasein je vhodný zejména pro přípravu hutnějších proteinových krémů a dezertů.

Vícesložkový protein – Whey, kasein, mléčná a vaječná bílkovina

Vícesložkové proteinové prášky obsahují v jednom produktu dva nebo více zdrojů bílkovin. Často se kombinují koncentrát syrovátkového proteinu, syrovátkový proteinový izolát, micelární kasein a koncentrát mléčné bílkoviny. Některé produkty obsahují také vaječnou nebo rostlinnou bílkovinu. Zdroje bílkovin se liší aminokyselinovým profilem, zpracováním a chováním při přípravě. Směsi s vyšším podílem kaseinu často vytvářejí hustší koktejly, zatímco varianty s převahou Whey mají krémovou a lehčí konzistenci. Při porovnávání je rozhodující pořadí zdrojů bílkovin v seznamu složek a skutečné množství bílkovin na 100 g.

Veganský protein – hrachový, rýžový, sójový protein a protein z bobu obecného

Veganské proteinové prášky obsahují rostlinné zdroje bílkovin, jako jsou hrachový protein, rýžový protein, sójový proteinový izolát, konopný protein, protein z bobu obecného a protein z dýňových semínek. VAST Pro Plant kombinuje izolát hrachového proteinu s proteinem z bobu obecného a dodává 25 g bílkovin na porci. QNT Vegan Protein je založený na směsi hrachového a rýžového proteinu. SAN Rawfusion obsahuje hrachový, rýžový a artyčokový protein, zatímco Ghost Vegan používá různé rostlinné zdroje bílkovin. Veganské proteinové prášky jsou dostupné v příchutích jako Chocolate, Vanilla, Salted Caramel a dalších dezertních variantách. Neochucené varianty se hodí do smoothie, kaší, palačinek a při pečení. Rostlinné bílkoviny stejně jako živočišné bílkoviny přispívají k růstu a udržení svalové hmoty.

Hovězí protein – izolát hovězí bílkoviny bez syrovátkového proteinu

Hovězí protein se vyrábí z hovězí bílkoviny a je dostupný jako hydrolyzovaný izolát hovězí bílkoviny nebo jako proteinová směs. Na rozdíl od Whey a kaseinu není založený na mléčné bílkovině. Applied Nutrition BEEF-XP obsahuje hydrolyzovaný izolát hovězí bílkoviny a dodává 27 g bílkovin na porci. Prášek vytváří čirý ovocný nápoj a je dostupný mimo jiné v příchutích Blue Raspberry, Mixed Berry a Orange & Mango. Použité zdroje hovězí bílkoviny a aminokyselinový profil se podle produktu liší. Při výběru je důležitý zejména skutečný obsah bílkovin a úplné složení konkrétní příchutě.

Mass Gainer – protein a sacharidy pro nabírání hmoty

Mass Gainery kombinují protein s větším množstvím sacharidů a dodávají další kalorie pro objemové a nabírací fáze. Jako zdroje bílkovin se často používají syrovátkový protein, mléčná bílkovina, kasein nebo vaječná bílkovina. Sacharidy podle produktu pocházejí z maltodextrinu, ovesné mouky, rýže nebo různých škrobových směsí. MuscleTech Mass-Tech, BSN True Mass 1200 a Ronnie Coleman King Mass XXL patří mezi známé gainery. Produkty se výrazně liší poměrem sacharidů a bílkovin, energetickou hodnotou a velikostí porce. Pro porovnání jsou rozhodující kalorie a nutriční hodnoty na 100 g prášku i podíl obsažených bílkovin a sacharidů.

Porovnejte proteinové prášky – obsah bílkovin, složení a cena

Při porovnávání různých proteinových doplňků jsou rozhodující zdroj bílkovin, množství bílkovin na 100 g a úplný seznam složek. Syrovátkový koncentrát je často cenově výhodnější, zatímco syrovátkový izolát obvykle obsahuje vyšší podíl bílkovin a méně laktózy. Hydrolyzovaný Whey obsahuje částečně rozštěpené proteinové řetězce, kasein má hustší konzistenci a Clear Whey ovocný charakter. Veganské proteinové směsi nabízejí rostlinné zdroje bílkovin bez mléčných složek. Kromě chuti a velikosti balení se vyplatí porovnat cenu za 100 g obsažených bílkovin, protože velikost porcí a skutečný obsah bílkovin se u produktů liší.

Upozornění: Volba správných doplňků je na tobě. Před použitím si vždy přečti návod. Pokud užíváš léky nebo jsi nemocný, nejprve se poraď s odborníkem.